Trik Mencegah Kalap Makanan Manis di Musim Liburan

Jakarta, Pesta perayaan Natal dan Tahun Baru identik dengan sajian makanan manis, utamanya kue dan dessert. Pakar pun mengingatkan untuk tidak memakannya secara berlebihan.

Dr Rekha Kumar, ahli endokrinologi dari Weill Cornell Medicine Center and New York Presbyterian Hospital, New York City mengatakan, wajar jika banyak orang yang tertarik pada makanan manis.

"Ini karena ketika dimakan, gula melepaskan dopamine dan opioid dalam otak yang biasanya menyebabkan munculnya perasaan senang," jelasnya kepada ABC News.

Namun ia mengingatkan, ada orang yang sudah puas hanya dengan mencicipi satu-dua kue manis saja, tetapi di sisi lain ada yang bisa terpacu untuk mengonsumsi lebih banyak setelah mencicipi satu kue.

Untuk itu Kumar membagikan tips menahan hasrat untuk makan makanan manis secara berlebihan di musim liburan Natal dan Tahun Baru ini, di antaranya:

Baca juga: Saran Pakar agar Tak Makan Berlebihan Saat Merayakan Natal

1. Makan berat dengan protein dan sayur

Saat makan malam, usahakan untuk memperbanyak asupan protein dan sayuran sampai kenyang. Dijamin setelah itu Anda takkan begitu tergoda ketika melihat sajian kue atau dessert manis lagi.

2. Hindari minuman campuran

Ikut pesta sih boleh-boleh saja, namun hindari minuman mix atau campuran utamanya alkohol yang dicampur dengan air atau soda.

3. Minum kafein saja

Daripada mengonsumsi alkohol campuran, ganti dengan minum kopi atau espresso selepas makan malam dan sebelum makan makanan penutup. Ini karena kafein dapat membantu menahan selera makan Anda.

4. Mengganti bahan makanan

Chef terkemuka, Graham Elliot mengatakan saat Natal ada cara yang bisa dipakai untuk tetap makan enak tetapi tetap sehat, yaitu mengganti bahan makanan yang dipakai.

"Alih-alih memakai es krim atau gelato yang berkalori tinggi, Anda bisa menggantinya dengan yogurt, sedikit madu atau agave nectar yang bisa membuat manis tetapi sehat," tuturnya.

Baca juga: Tetap Sehat Meski Makan Enak Saat Natal

(lll/up)