Rahasia Diet Wanita Tertua di Dunia, Dua Telur Mentah Setiap Hari

Jakarta, Pada Selasa (29/11) wanita dari Itali Emma Morano merayakan ulang tahunnya yang ke-117. Ia resmi menjadi wanita tertua di dunia setelah pemegang rekor sebelumnya Susannah Mushatt Jones dari Amerika Serikat meninggal pada bulan Mei lalu.

Emma mengakui rahasia panjang umurnya sebagian besar berkat genetik. Sang ibu diceritakan oleh Emma hidup mencapai usia 91 tahun dan beberapa saudara juga ada yang hidup mencapai usia di atas 100 tahun.

Namun di luar hal tersebut Emma juga bercerita ia punya kebiasaan diet khusus. Selama 90 tahun terakhir dirinya rutin mengonsumsi dua telur mentah setiap hari.

Baca juga: Ini Dia 7 Manfaat Sehat Kuning Telur

Menurut Emma kebiasaan tersebut ia peroleh ketika dirinya terdiagnosa anemia tidak lama setelah perang dunia pertama berakhir.

"Emma selalu makan sangat sedikit sayuran, sangat sedikit buah. Saat pertama kali saya bertemu dengannya dia makan tiga telur setiap hari, dua dikonsumsi mentah-mentah untuk pagi dan satu telur digoreng untuk siang. Malamnya dia makan ayam," kata dr Carlo Bava yang biasa menangani Emma seperti dikutip dari BBC, Rabu (30/11/2016).

Bila berbicara secara medis memang minim bukti bahwa mengonsumsi telur mentah dapat memperpanjang umur. Malahan bukan manfaat yang diketahui bisa didapat melainkan risiko untuk terjadinya infeksi bakteri Salmonella.

Bakteri ini umumnya masuk ke dalam telur melalui beberapa cara, salah satunya adalah terkontaminasinya kulit telur dengan kotoran. Ketika seseorang terinfeksi ia bisa alami gejala masalah gangguan pencernaan.

Baca juga: Sarapan Salad Plus Telur Pagi Ini? Ini Dia Manfaatnya(fds/up)